2022-07

あっさり

京都らーめん【セアブラノ神壬生本店】で期間限定あっさり冷やしとセアブラライス

新潟のご当地ラーメンである燕三条系ラーメンを、セアブラノ神風にアレンジした背脂煮干そばが美味しいお店🤤 京都ラーメンでお馴染みの背脂を独自の手法により、あっさりした口当たりと芳醇な旨味に仕上げ、麺は京都 棣卾(テイガク)の...
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【京都らーめん】閉店した天下一品五条桂店が桂Rebootとしてこってり復活

天下一品 五条桂店 Reboot この場所にはかつて天下一品五条桂店という京都で本店とともに抜群の人気を誇っていたお店があった場所です。 2019年9月20日に惜しまれながら閉店となり、伝説となりました✨ 最終日、最後に...
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【京都らーめん】河原町つるかめ本店こってりつけめん。六角や一乗寺にもお店あり

つけ麺が美味しい『京つけめん つるかめ本店』さん。 阪急京都線河原町駅 徒歩5分、四条通りから寺町新京極商店街を入ってすぐのところにあるアクセスのいいお店です。 つるかめさんは六角や一乗寺にも店舗がありますが、ここが本店になります。 ...
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【京都らーめん】ムギュであっさりオニバラ。おすすめチャーシューはテイクアウト可

JR円町駅の近くにあるラーメンムギュ。 このお店は道向かいにある山崎麺二郎とともに、このあたりで行列のできる大人気のお店です。 こちらは本店で、vol.2の2号店(京都市中京区一蓮社町298-1 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅から徒歩約5...
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大阪らーめん【ラーメン大戦争】人気メニューはあっさりピストル!?

大行列のできる『人類みな麺類』を作り上げたUNCHI株式会社が、醤油ラーメンを武器に始動した新ブランド。 この「ラーメン大戦争」というブランドに乗せ、日本に【松村の醤油ラーメン】を広めていきたいと考えておられるみたいですね。 近畿では梅...
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【大阪らーめん】人類みな麺類でミスチル聴きながらこってり朝らーめん

『くそオヤジ最後のひとふり』や『世界一暇なラーメン屋』などを手がけるUNCHI株式会社さん。 そのなかでも行列絶えない店NO.1の『人類みな麺類』さんに行きました。 京都で勢いに乗る『麺屋優光』『聖』などを経営する麺屋優光グループ(株式...
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【大阪らーめん】百名店にも選出の座銀くずはモール店でこってり鶏soba

関西ラーメン百名店に選出され、国内に5店舗、海外にもフランチャイズ3店舗を展開する人気店。 『濃いけど重たくない老若男女に愛される鶏白湯スープ』と、 『高級店のようなお店で、割烹着にネクタイを締めたスタッフがおぼんで商品を提供してくれる...
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【京都らーめん】吟醸らーめん久保田でこってり味噌つけ麺!テイクアウトも

『超濃厚肉だく味噌つけ麺』が看板メニューの吟醸らーめん久保田さん。 こちらのお店の店主は、中華で修行した経験がある方。 店主が中華の経験を活かして中華鍋で作り出される一風変わったラーメンです。 中華鍋でチャーハン作るのは良く見かけます...
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