鶏魚介系のつけ麺をいただけるお店です。
ここの特徴はなんと言っても麺！
長野県産の小麦を石臼で挽いた全粒粉麺は、ラーメンというより、むしろ「お蕎麦」😆
独特の食感と喉越しを楽しむことが出来ます。
『＜おとめん＞可愛いラヲタ ～京都極み編～』というYouTubeミニドラマで紹介されています。
「お蕎麦みたいな喉越しのらーめんが食べれるよ！。」
アクセス
🏠 住所 京都市中京区一蓮社町312
🚗駐車場
駐車場なし。近隣にコインパーキングあり。
⏰ 営業時間
11:00〜22:00
メニュー
●煮干し香るらぁ麺
●つけ麺（鶏魚介）
●ホタテ香る鶏塩らぁ麺（期間限定）
☆ 鴨の炙り丼
☆鶏の漬け丼
☆京赤玉子の卵かけご飯
☆八代目儀兵衛の白ごはん など
実食
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入店すると店員さんから、「今日から新発売の『ホタテ香る鶏塩らぁ麺』はいかがですか〜？」
新発売という言葉に弱い私は危うくそちらを押しそうに…笑
が、今日はつけ麺の気分だったので、つけ麺＋鶏の漬け丼をオーダーしました。😅
褐色の麺には長野県産小麦を石臼でひいた全粒粉が使用されています。
見た目、食感は、らーめんと言うより…お蕎麦です。
お店おすすめの食べ方は…
①まずは麺だけを味わう
石臼で挽いた全粒粉麺の香りや喉越しを楽しむ。
②スープにつけて
麺を半分ほど食べたら、玉ねぎのみじん切りを入れて味変します。
③変化を味わう
残った麺にすだちを搾り、味の変化を楽しみます。
麺に黒七味をふりかけるとより一層美味しく召し上がれます。
④スープ割りを味わう
残ったスープはスープ割りに。卓上にある『あおさ』を入れるのがおすすめです。
スープにはチャーシュー角切りがゴロゴロ✨
麺は相変わらずお蕎麦みたいなちゅるんちゅるんの喉越しで最高でした。
おまけ
四条烏丸からすぐのところにあるので、アクセスがいいです。
ショッピングの際にもいいですし、近くに割と大きめの公園もあるので、らーめん食べた後に子ども
と一緒に遊ぶなんかもできますよ。
ごちそうさまでした。
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