プレオープンにも関わらずSNSで既に話題となっている『kei.kyoto』さん。
プレオープン中（６月４日現在）のため予約者のみの営業でした😍
店内はモダンな空間。オシャレです！
びっくりしたのが、なんでも店主自ら改装したんだとか！
『写真いくらでも撮ってください』と笑顔が素敵なとても人当たりのいい店主さんです。
食後は2階のスペースも見せていただきました。
「店主はミシュラン星付きの某有名旅館の料理長だったすごい人！。」
アクセス
🏠 住所 京都市北区紫野下柏野町５６−３２
🚗 駐車場
駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
駐輪場は３〜４台分用意されているようです。
⏰ 営業時間
11時30分～1４時00分
※ただしオープン後は変更になると思われます。
メニュー
※プレオープン中のメニューです。
●中華そば
☆ 生姜ごはん
☆手羽先唐揚げ
☆味付けたまご
☆野菜の炊いたん
☆豚チャーシュー
☆鶏チャーシュー
『当店では大盛り等の御要望には沿いかねます』とのことです。
実食
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プレオープン期間中という事でメニューは『中華そば』のみでした。
中華そばとトッピングに味付けたまご、野菜の炊いたん、それから生姜ご飯をオーダーしました。
野菜の「炊いたん」って京都らしいネーミングですね😁
店内はオープンキッチンになっているので、チャーシューをジュージュー香ばしく炙るところも見れて楽しいです。
これはプレオープンだからかもしれませんが、自家製の麹醤油をワイングラスでティスティングさせてもらいました。
（インスタ投稿写真の最後に動画あります。）
こんなの初めてです！いやーオシャレな演出ですね😍ちょっと感動しました。
運ばれてきた中華そばの器にまずびっくり！
変わってる・・・器の、背が・・・高い！
と思ってたら店主から
『この器だいぶ背が高いので気をつけてお召し上がりください』。笑
この器は大好きな陶芸家さんのオマージュだそうです。
だいぶ脱線しましたが、『中華そば』は鶏と出汁と麹醤油とが見事に融合していました。
それぞれがちょうどいいあんばいで、バランスが良くて、美味しかったです。
先程ジュージュー炙られていたチャーシューも、厚みがあり、噛むと弾力があって、ジューシーで最高でした。
トッピングの野菜炊いたんも、味付け玉子も、生姜ご飯もどれも本当に美味しかったです。
オープン後の他のメニューが楽しみです🤤🤤🤤
おまけ
なかなかマニアックな場所にあります。笑
完全に住宅街ですのでちょっとわかりにくいです。
外観からは想像できないスタイリッシュな店内で、お店に入るとガラッと雰囲気が変わります。
カウンター１０席のみのお店で、落ち着いた、静かな雰囲気で食事できます。
ラーメン屋というよりはお洒落なバーに行く感じですね。
お話好きな店主さんとのおしゃべりも楽しめますよ。
ごちそうさまでした。
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