インスタでよく見かけて気になってたお店『桐麺 本店』。
限定の冷やし桐玉が食べたくて大阪まで遠征に来ました😊
ここの店主の人生の目的は、「自分で作ったラーメンを自分で食べて、うますぎて気絶すること」
このためにラーメン屋をやってるそうです笑
めちゃくちゃ面白いし、めちゃくちゃ期待できますね🤤
「ここの麺は絶品だって！。」
アクセス
🏠 住所 大阪府大阪市淀川区 三津屋北 3-1-15
🚗 駐車場
駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
阪急神崎川駅より徒歩12分
⏰ 営業時間
11時00分～15時00分
18時00分～22時00分
定休日 火曜日
メニュー
こちらは券売機はありません。外で並んでいるときに注文を聞かれました。
●桐麺（醤油・塩・味噌・カレー）
●TSW（鶏魚割）
●中華そば、塩中華そば
●桐白湯醤油つけめん
●和風塩つけめん
●カレーつけめん
●まぜ麺Z（汁なしまぜそば）
☆ 豚丼
☆ネギ塩ご飯
☆桐丼
☆唐揚げセット（ご飯小・唐揚げ２個）
実食
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いただいたのは『限定の冷やし桐玉』ネギトッピング（＋１５０円）と〆ご飯（＋５０円）。
なんでもこのお店の麺は絶品らしいです！！
インスタ投稿してる人がみんな「ここの麺はうまい！」って連呼してたのでハードルはかなり上がっています。
運ばれてきたのは期待を裏切らないビジュアルの冷やし桐玉🍜
ねぎトッピングして良かった。ビジュアルもめっちゃ良くなるし、食べた時のネギのシャキシャキ感、風味がとてもよく合いました。
味変用に出汁醤油もいただきました。
「底からよくかき混ぜてお召し上がりください。」とのこと。
底の塩だれとよくかき混ぜてから食べます。
こちらの桐谷本店では塩だれですが、十三のお店は醤油だれだそうです。
期待していた麺はツルツルでもちもち！みずみずしくて、すすりごごち最高です。
小麦の風味すごくいいですね。
皆さんのコメントどおり、めちゃくちゃ美味しかったです。
味変用の出汁醤油をかけるとこれまたいいですね。暑い夏に最高です。
ちなみに麺は茹でる前の状態で２５０ｇあるそうです。
麺を食べ終わったら〆ご飯を投入！
〆ご飯はお茶碗に軽く一杯くらい。結構ボリュームあります。
これ、ラーメン鉢の方に入れたけど、ご飯にかけた方が綺麗に写真撮れたかも。
たまごかけご飯にして最後の一滴まで味わってきました。
いや～美味しかった😊
おまけ
開店すぐの１１時すぎに到着。
一巡目のお客さんが入店していたため、店の前には2人待ちでした。
でも続々と列ができていき…１１時２５分に入店した時には２３人の行列ができていました！
さすが人気店🥰
食べる前からヨダレがとまりませんでした🤤笑
カウンターのみのお店で１０席くらいかな？
卓上には一味、ブラックペッパーが置かれています。
メニューはたくさんあって、他のラーメンやつけ麺もめちゃくちゃ美味しそうだった！気になる。
スタッフさんは皆さん元気があって、爽やかでとてもいいお店でした。
味はもうホント最高！
絶対また来ます！
ごちそうさまでした。
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