人気店『中華そば閃』さんの２号店として２０１８年にオープンしたお店『カミナリ中華そば』さん。
長居公園の近く、あびこ筋沿いにあり、『中華そば閃』を始めた頃から「違うコンセプトのお店をやってみたい」という店主の思いがカタチになったお店です。
なんでも「時代に流されない王道の中華そば」を探究されているとか🤤
「ここは中華そばだけじゃなく、餃子やワンタンも絶品らしい！。」
アクセス
🏠 住所 大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22
🚗 駐車場
駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
⏰ 営業時間
11時30分～14時30分
18時00分〜22時00分
月曜日と木曜日の夜間が定休日となります。
メニュー
●煮干し中華そば
●背脂煮干ししょうが中華そば
●和風出汁坦々麺
●まぜそば
●つけそば
☆ 手作り餃子
☆炙りチャーシュー丼
☆グラインドMISOポークご飯
実食
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オススメの煮干し中華そばミックスワンタン麺をいただきました🤤
運ばれてきた途端いい香り♫
豚清湯に煮干し・節類をふんだんに投入した魚介香る和風中華そば。
魚介の風味豊かな醤油らーめんは王道ではありながらオリジナル感の強いスープ。
小豆島産の天然醸造醤油をメインにコクを出すため再仕込み醤油などをブレンドされているそうです。
一口め啜って衝撃・・・メチャクチャ美味しいです。
ナルトって久々に見たけどなんか可愛い♡
らーめんはもちろんのこと、トッピングのワンタン、サイドメニューの餃子が最高でした。
自家製のワンタンはプリプリで、自家製餃子は少し厚めの皮にボリューミーなたっぷりの餡。
オリジナル餃子のタレと合わせると肉の旨味を感じられて…いや～美味しかった😊
大満足😊
おまけ
中華そばだけでなく、手作りの餃子やワンタンが最高でした。
手作り餃子は、餡に使用するミンチを自店で挽き、分厚めの皮は東京から取り寄せ、他店と比べても食べ応え倍以上の餃子だそうです。
ただし、こだわりが強すぎて焼くのに１０分かかるとか。笑
ごちそうさまでした。
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